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Industry news
电渗析脱酸龙力生物木糖和L-阿拉伯糖联产具成本优势
慧聪食品工业网 / 时间:2011-09-08 09:25:17
  据慧聪食品工业网2011年9月6日讯 L-阿拉伯糖属于五碳醛糖,为白色结晶粉末、无气味,是一种没有热量的甜味剂。其能抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高,因此可以抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病。还可以用作医药中间体、用于生化领域中细菌培养基的制备以及香料合成等。传统的L-阿拉伯糖提炼方法通常是使用酸水解法,生产成本一直居高不下
  怎样通过有效途径降低食品级木糖和L-阿拉伯糖的生产成本是各生产企业研发的热点,山东龙力生物科技股份有限企业通过精制食品级木糖联产L-阿拉伯糖项目有效解决了该问题,具有较强的成本优势和技术优势,将成为功能糖行业的又一亮点。
  山东龙力生物科技股份有限企业一直致力于功能糖的循环开发利用,通过不断研发,已掌握了成熟的木糖和L-阿拉伯糖联产技术,在生产食品级木糖过程中将木糖母液中的L-阿拉伯糖直接分离提取,食品级木糖分摊了L-阿拉伯糖产品的直接材料、制造费用等生产成本,从而提高了食品级木糖和L-阿拉伯糖的成本优势。
  天然木糖是以多糖的形态存在于植物中。其用途主要是:无热量甜味剂、荤菜肴制品添加剂、油脂抗氧剂、酱色原料、各种香味原料、整肠剂、低吸湿性原料、医药用及工业原料等。食品级木糖生产工艺复杂,投资较大,国内市场目前生产的木糖主要是原料级的木糖。
  龙力生物企业也具有多年原料木糖的生产经验。食品级木糖和L-阿拉伯糖联产项目采用企业独有的专利技术(申请号:200710112975.3),以玉米芯为原料生产精制食品级木糖,结合食品GMP管理要求,从工艺和设备方案方面重点考虑。该技术在成熟工艺基础之上,研发了新型连续逆流萃取技术替代传统的罐内预处理技术,电渗析脱酸技术替代了传统的石灰中和脱酸技术,从预处理效率、设备使用效率和使用寿命方面具有较大进步,同时研发了色谱分离技术和膜集成技术在木糖生产技术中的应用,可以显著提高产品结晶收率和产品品质。
  目前,L-阿拉伯糖已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。2008年我国卫生部第12号公告批准L-阿拉伯糖为新资源食品。随着人们生活水平的提高,人们对健康生活的追求,食品级木糖和L-阿拉伯糖的市场需求情况正逐年上升,市场发展前景相当广阔。

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