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Industry news
RO番茄酱深受国际上欢迎我国唯一一套生产线落户内蒙
中国包头网 / 时间:2009-10-30 11:46:48
  据第一食品网2009年10月29日讯 以内蒙古巴彦淖尔市为核心的河套地区是我国番茄种植的重要区域,也是我国出口番茄酱第二大产业基地。北纬42度的地理条件,使当地具有昼夜温差大、光照充足、番茄生长期降水量少等自然优势。由于河套地区番茄种植历史较短,植株病虫害发生率低,加之不断引进优良籽种,番茄单株挂果率与单位面积产量、固型物和番茄红素含量均较高,非常适宜出口番茄制品的生产。
  番茄制品是近年来发展较快的大宗出口农副产品之一,包头检验检疫局辖区内出口番茄制品生产企业截至目前共计20多家,生产线38条,日处理鲜番茄3.8万吨。出口产品以番茄酱为主,RO番茄酱、番茄丁、整粒番茄等品种也在不断增加,深加工水平不断提高。2009生产季,包头检验检疫局预检验出口番茄制品17.5万余吨,创历史新高。
  RO番茄酱是世界番茄酱中的高端产品,迄今为止,全世界仅五套此类产品的生产设备,我国唯一一套RO番茄酱生产设备已落户包头检验检疫局辖区。RO番茄酱的生产工艺不是利用传统的高温、真空浓缩番茄汁,经热力杀菌灌装至无菌铝箔袋,而是通过反渗透原理,直接将压榨番茄汁中的水分分离。所制成的番茄酱采用无菌冷灌装技术,零下18~22摄氏度低温冷冻保存。RO番茄酱采用最先进的番茄酱生产技术,尽可能地保持了鲜番茄的原味,为番茄制品提供了更广泛的空间。高品质、高价值的RO番茄酱深受国际市场,特别是日本民众的欢迎。

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