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长城葡萄酒河北沙城产区拥有行业领先的自动化生产线
糖酒快讯 范吴瑕 / 时间:2016-12-02 11:58:36

  据糖酒快讯网2016年11月17日讯 长城,一个中华民族的骄傲,长城葡萄酒更是国产红酒传奇的缔造者。30年前,第一瓶长城酒庄酒如惊世孤鸿般问世,当国人还沉浸于终于可以饮到纯正的、本土产国际标准葡萄酒的愉悦时,从第14届伦敦国际评酒会上,又传来了长城干白葡萄酒在强手如林中脱颖而出荣获银奖,并被欧洲专家誉为“东方美酒”的捷报。这是中国葡萄酒70年来在国际评酒会上获得的最高荣誉。惊叹声尚未停息,在1984年西班牙马德里举行的国际葡萄酒比赛上,长城干白葡萄酒以自己卓尔不凡的品质征服了挑剔的国际评委,最终夺得金奖。
  时至今日,长城葡萄酒早已成为国产葡萄酒的先锋代表,持续不断的上演着国酒的荣耀与传奇。葡萄酒行业有一句行话叫:“三分酿造,七分产地”,1978年,国家五部委联合组织专家组通过比较阳光、土壤、水分等各方面综合因素,认定河北沙城为我国最理想的葡萄原料基地。创建于1983年的中国长城葡萄酒有限企业,地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40度4分~40度35分,东经115度16分~115度58分,正处于世界种植葡萄北纬40度的“黄金地带”,与法国波尔多同处一个纬度线上, 是我国最理想的葡萄酒原料产地。长城葡萄酒严格按照国际葡萄酒组织OIV规定,从葡萄种植到采摘、酿造、存储等一体化的控制流程,确保了葡萄酒的超群品质,一瓶瓶层次丰富、骨架清晰、口感浓郁的传世佳酿在“精雕细琢”之下孕育而生。


长城葡萄酒河北沙城产区拥有行业领先的自动化生产线


  沙城产区于1992年最先引进国际上一流的前期处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备,于1995年、1996年引进国际最先进的自动化无菌生产线。为确保酒质一致、风味统一,长城葡萄酒更是斥巨资从法、德、美等国家进口优质橡木桶,在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统,企业已形成5万吨的年综合生产能力,居全国同行业领先地位。


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  公元891年,罗马西多会的修士第一个给葡萄酒贴上星级的标签,从此开始了世界葡萄酒的星级等级制度。至今,法国、意大利等一些古老的葡萄酒产区,对葡萄酒等级的划分,仍然以星级的形式来体现。对他们而言,每多一颗星,就多出了一份无与伦比的优越和炫耀。
  上世纪90年代,长城葡萄酒根据国内外饮酒学问和消费习惯的差异以及中国消费者对葡萄酒的认知程度,参照国际标准,率先在葡萄酒行业中全面、系统、规范地用星级标准来确定高档葡萄酒的等级,从一星到五星,星级越高,品质越高。长城星级葡萄酒成为中国最早也是惟一的以星级划分的葡萄酒品牌。长城星级葡萄酒来自于沙城产区-怀涿盆地,是最主要产品系列之一,一颗星代表一个标准,每颗星承诺一份荣耀。
  面对荣耀,长城葡萄酒并没有停下前进的脚步,来自中国的东方美酒已经彻底征服了专业的权威,中国正以大国美酒的身份宣告着属于中华民族的自信与骄傲。长城葡萄酒代表着东方世界的顶级美酒,几十年来长城葡萄酒所取得的这荡气回肠的荣耀正激励着国人,更撼动了那尘封已久的葡萄酒世界格局。当长城大品牌引领着中国葡萄酒行业从后来者成长为拥有话语权的主导者时,大家更期待中华民族葡萄酒灿烂的未来。

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